آيس كريم اللوز

[روعة الأيمان]

أ- 3 بيضات .

ب-كوبان من الحليب.

ج-250غم نوغا لوز طرية.

د-عود واحد من القرفة .

هـ-150غم سكر.

و-قشرة ليمونة واحدة .


طريقة التحضير:

الخطوات :

1ـ ضعي الحليب في قدر وأغليه ببطء مع عود القرفة وقشرة الليمون .

2ـ أخفقي صفار البيض في وعاء مع السكر . ارفعي عود القرفة وقشرة الليمون من القدر واضيفي الحليب تدريجياً إلى الخليط البيض والسكر ، مع التحريك جيداً بملعقة خشبية .

3ـ اطهي في مغطس حتى يتكثف الكسترد . أضيفي النوغا ، واخلطي جيداً و اتركيه حتى يبرد . ضعيه في الفريز لحوالي ساعتين .

 

 

[أميره]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .