للي تحب تكون رشيقه

[لكيتا]

لاتهملي الفطور أبداً

تشير الدراسات الى أن المواظبة على تناول طعام الافطار تسهم فيالمحافظة على رشاقة الجسم، لأن وجبة الصباح تغنيك غالباً عن الوجبات الخفيفة منالمأكولات الدسمة في فترة الضحى. ومعلوما أن من مسببات الجوع الرئيسية انخفاض مستوىالسكر في الدم، وهو يصل الى أدنى مستوياته في الصباح عند موعد الافطار. وهنا يحسالجسم بحاجته الى التزود بالطاقة، فاذا لم يحصل على حاجته خلال هذه الفترة يبدأالجسم في البحث عن جرعة عاجلة من الطاقة، الأمر الذي يجعلك تشتهين المأكولاتالسكرية. ولكن اذا كنت تحرص على تناول وجبة الافطار فلن تعتريك نوبات الجوع هذه فيساعات الضحى، والتي ستضر لاحقاً برشاقتك.

نوعي المذاقوالتركيب في طعامك

أثناء الأكل يرسل الفم اشارات الى المخ تنبئه بمانأكل وكم تناولنا حتى تلك اللحظة. وكلما زادت هذه الاشارات التي يتلقاها المخ زادشعورك بالشبع وطالت فترة ذلك الاحساس . والمشكلة هي أن الدماغ يعتريه السأم من تلقيالاشارة نفسها لقمة بعد لقمة فيحول اهتمامه عنها. فاذا كنت مثلا تأكلين الكثير منلحم الدجاج المشوي في الوجبة نفسها يفقد المخ احساسه بالاشارات الدالة على الدجاجفلا يسجل سوى القليل منها.. وهكذا يتوهم الدماغ أنك لم تلتهمي كل الكمية التيأكلتها في الواع. فتشعرين بالجوع خلال مدة أقصر. ولكي تضمني أن الدماغ يسجل كل ماتتناولينه بالفعل ، عليك أن تنوعي مأكولاتك بين لقمة وأخرى. تناولي لقمة من الدجاجمثلا ثم بعض البطاطس وكلي الكثير من الخضر المختلفة. فعندئذ سوف يرسل كل نوع منالأطعمة اشارته الخاصة لتحتل موقعها على خريطة قياس الشبع في الدماغ، وبالتالي يطولالوقت قبل احساسك بالجوع مرة أخرى.

شمي بعض الفانيليا

إن الشعور بالشبع يتطلب حدوث العديد من التفاعلات داخل أجسامنا. ومنأهمها افراز هورمون في المخ يعرف باسم السيروتونين، ويبدو أن الباحثين الآن قدتوصلوا الى طريقة لخداع المخ بحيث يفرز مادة السيروتونين من دون تناول أي طعامبالفعل – وذلك باستنشاق رائحة الفانيليا التي تقلل من اشتهاء السكريات.

ادخلي الدهون غير المشبعة الى غذائكاتضح من الدراسات أن الأشخاص الذين يأكلون البطاطس المهروسة مثلاًوالمحتوية على زيوت عباد الشمس والصويا ، يصبحون أقل شعورا بالجوع لمدة تتراوح بينأربع وثماني ساعات مقارنة بغيرهم من الذين يتناولون الوجبة نفسها في حالة تحضيرهابالدهون المشبعة (كالزبد مثلاً).

تناول الشوربة قبلوجبة الطعام

ان تناول قدر من الشوربة قبل الوجبة يجعل الشخص يتناولسعرات حرارية اقل من المعتاد بكثير في الوجبة اللاحقة. وذلك أن تناول الشوربات قبلالوجبة يزيد من مستويات هورمون الـ CCK الذي يساعد على الشعور بالشبع


منقــــــــــــــول

 

 

[أميره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .