غـــــــــداء بحـــــــــري لإصدقائى

[أميره]

السلام ع ـــــــليكم ورحمة الله وبركـــــاتة

عزمت اصدقائي غداء بحــــــــــري
وقررنا يكون يوم الجمعة الغداء
والحمدلله بدأت بعمل الغداء البحري من صباح الجمعة

وكانت السفرة مرضية الحمدلله ونالت ع إعجاب اصدقائى هههههههههههههه


الاطباق كانت
فيليه مقلي
جمبري مقلي
صينية فيليه بالحومر بطريقة الاخت سوزي الله يعافيها
صينية كنعد اخذتها من ام هتون موجوده بالمنتدى الله يعافيها
سمك ناجل بالفرن
رز بسمك الهامور
سلطه مشكله
حلى
عصير

والآن لكم الصور



















الحمر والطحينه


الفليه المقلي
نتبلها من الليل او الصباح بدري
شرائح فيليه
بهارات سمك
ليمون
كمون
ملح
زنجبيل طازح
خل
ثوم


جمبري مقلي نفس طريقة الفيليه ويقلب بالدقيق ثم البض ثم البقسماط وكمان الفيليه ويقلى


وهذي تتبيلت سمك الكنعد


وهنا يوم دخلتها الفرن

وتبلت سمك الناجل


وهنا يوم حطيتها بالصينيه عشان ادخلها بالفرن



تبيلت سمك الناجل
بقدونس مفروم
كزبرة خضراء مفرومة
طماطم مفروم
بصل اخضر مفروم
زنجبيل مفروم
ثوم مفروم
عصير ليمون
زيت زيتون

البهارات:


فلفل اسود
بهارات سمك
كمون
كزبرة
ملح
بابريكا
شوي ماء
جزر

نخلط المقادير مع بعض بعد فرمها
ونقطع الجزر ونحطها بالصينيه

طريقة عمل الحلى

كيك العائلة تقطع شرائح
ترص في صينية ونخلط (قشطة ودريم ويب) ونصبه ع الكيك


ونرص عليه بسكوت دايجستف الأحمر بعد مانغمسها بالحليب


وع الوجه نضع (2 كريم كراميل و2 قشطة و 1 دريم ويب وقليل من نستلة و2 كيري)
ونضعها ع البسكويت ونتركها بالثلاجة حتى تتماسك



علماً بأني سويتها 7 صباحاً حتى تتماسك اكثر




والعصير معروفه طريقته




وبكذا انتهـــــى الغداء