المكونات والمقادير
دجاج مسلوق بماء وملح و4 حبات هيل و2عود دارسين
ونحتفظ بكوبين من المرق
وبعدها ينتف الدجاج كخيوط
بطاطس مسلوقة مكعبان صغيرة بماء وملح
كوب الذرة المسلوقة
4 ملاعق طعام زبدة
2 ملعقة دقيق
ملح , فلفل اسود حسب الرغبة
1/2 كوب كريمة الخفق
1/2 كوب حليب
طريقة التحضير
تذوب الزبدة ويضاف لها الدقيق ويحرك جيدا مثل الباشميل
نضيف الكريمة والحليب بالتدريج مع التحريك المستمر
وبعد ان يصبح لدينا مزيج كريمي نضيف الدجاج والمرقة
ونتركها تطبخ لثواني واخيرا نضيف البطاطا والذرة والملح و الفلفل وبعد 5 دقائق
تقدم مزينة وريقات البقدونس